真空滲糖罐用途：

在很多果脯、蜜餞食品的加工制作工藝中，糖漬環(huán)節往往是所花時(shí)間最長(cháng)的一個(gè)環(huán)節，根據水果種類(lèi)等因素的不同，有時(shí)需要花3-7天甚至1個(gè)月左右才能完成糖漬過(guò)程。由于果脯生產(chǎn)季節性很強，因浸糖時(shí)間長(cháng)的問(wèn)題導致了很多果脯廠(chǎng)家產(chǎn)量受限、很多果農鮮果銷(xiāo)量受限。且傳統的糖漬方法也面臨著(zhù)生產(chǎn)環(huán)境不衛生、水果營(yíng)養損失大等問(wèn)題，因此，改變傳統的浸糖工藝，是最有效的解決辦法。合肥小牛真空滲糖罐（真空浸糖罐）利用真空負壓原理對各種果干、果片、果條等多種瓜果農產(chǎn)品等食品進(jìn)行快速滲糖入味，在果脯蜜餞加工廠(chǎng)、休閑食品廠(chǎng)等行業(yè)領(lǐng)域應用效果尤為顯著(zhù)，能夠極大地縮短傳統滲糖的時(shí)間，從而縮短果脯加工周期，提高生產(chǎn)量，能夠有效解決糖漬時(shí)間久、生產(chǎn)環(huán)境差、糖度不均勻、營(yíng)養損失大、操作面積廣等問(wèn)題。因此真空滲糖罐（真空浸糖罐）設備是取代傳統滲糖工藝，快速流程化生產(chǎn)的理想設備。如加工草莓、黃桃、獼猴桃、紅薯、芒果、木瓜、李子、杏兒、蘋(píng)果、菠蘿、冬棗、青梅、橙皮、海棠果等等，均可使用。

真空滲糖罐原理：

真空滲糖罐（真空浸糖罐）的基本原理是利用真空壓力的變化對水果進(jìn)行糖液滲透，當外界空氣壓力較低時(shí)，果肉中的空氣和多余水分會(huì )被壓力擠出；外界恢復常壓時(shí)，缺少空氣的果肉組織能快速吸進(jìn)高濃度糖液，從而達到快速浸糖入味的目的。

真空滲糖罐結構：

合肥小牛真空滲糖罐（真空浸糖罐）是由304或316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成的潔凈罐體設備，設有加熱夾層、保溫夾層，邊角圓弧過(guò)度，耐壓、美觀(guān)，內外表面高精度拋光，無(wú)衛生死角，符合食品藥品級要求。根據用戶(hù)需求采用可設計為蒸汽加熱形式或電加熱形式，耐高溫保溫夾層能夠有效減少熱損失且避免操作人員燙傷事故；特殊定制的開(kāi)蓋裝置出料便捷，選配真空泵、物料筐等。

真空滲糖罐特點(diǎn)：

1、滲糖速度快：如傳統滲糖需要3-5天甚至更長(cháng)久，利用我公司真空滲糖罐只需30-180分鐘（視物料特性）即可完成滲糖工藝，有效縮短了整個(gè)糖漬時(shí)間，大大提高了工作效率和產(chǎn)量，節省了部分人工成本，廠(chǎng)家可以趁果實(shí)成熟、價(jià)格便宜時(shí)多備原料，有效節約原料采購成本；

2、滲糖效果好：在真空密閉的環(huán)境快速滲糖入味，更多地保留了果肉營(yíng)養和果實(shí)原有風(fēng)味，所得產(chǎn)品浸糖均勻、色澤鮮、味道佳。

3、環(huán)保節約：糖液可多次利用，降低了生產(chǎn)成本，減少了污水產(chǎn)生，降低污水處理費用。

4、生產(chǎn)研發(fā)：可用多種料液對不同產(chǎn)品進(jìn)行真空浸漬操作，進(jìn)行工藝研發(fā)、試生產(chǎn)，拓展產(chǎn)品種類(lèi)；

5、占地面積?。?/span>解決了傳統工藝用大水池或多個(gè)小桶浸泡糖漬，占地面積大的問(wèn)題，有效節省了廠(chǎng)房空間；

6、質(zhì)量可靠：嚴謹的制作工藝，能夠承受較高的真空壓力，確保性能穩定、安全、可靠。

7、操作簡(jiǎn)便：只需一人即可操作，溫度自動(dòng)控制，罐蓋一鍵開(kāi)關(guān)，清洗維護方便簡(jiǎn)單。

8、提升形象：安全衛生、美觀(guān)大方，提升企業(yè)形象，有利于客戶(hù)參觀(guān)考察。

真空滲糖罐型號規格：

注：表中參數僅供參考，可根據用戶(hù)需求定制，請以實(shí)物為準

真空滲糖罐訂購說(shuō)明：

合肥小牛真空滲糖罐（真空浸糖罐）設備可根據用戶(hù)工況及實(shí)際使用需求進(jìn)行設計定制，如加熱形式、罐體尺寸、自控開(kāi)蓋裝置、真空泵、糖漿泵等，我司可提供單個(gè)真空滲糖罐或成套真空滲糖系統、大型真空滲糖生產(chǎn)線(xiàn)、小型真空滲糖機組等，提供方案設計、設備制造、安裝、調試服務(wù)，技術(shù)領(lǐng)先，服務(wù)一流，高性?xún)r(jià)比，歡迎垂詢(xún)！